[뉴스토마토 손지연기자] 강남이나 여의도 지역처럼 비싼 소고기 식당이 몰려있는 곳 위주로 2017년까지 농협이 운영하는 정육점식당 100개소가 추가 개설된다. 정부 차원에서 경쟁을 유도해 가격을 낮추겠다는 것이다.
농림수산식품부는 17일 이같은 내용을 포함한 '축산물 유통구조 개선 추진방안'을 발표했다.
이번 유통구조 개선안은 패커와 같은 '새로운 주체를 통한 유통단계 축소', 정육점 프랜차이즈화 등을 통한 '유통경로 간 경쟁촉진', 그리고 '축산물 유통 투명성 강화' 등이 주요 개선점이다.
이에 따라 2015년까지 일반정육점을 1000개 프랜차이즈로 유도해 판매망을 구축한다는 방침이다.
여인홍 농식품부 식품산업정책실장은 "안심축산물 전문점 프랜차이즈는 농협에서 일정기준을 제시하고 정육점이 참가 의사를 밝히면 구성되는 형식"이라고 밝혔다.
또, 생산-유통-판매를 일관하는 패커를 육성해 계열화 시스템을 구축하겠다는 계획이다. 유통단계 축소를 통해 소비자가격 6.5% 인하효과를 기대한다는 설명이다.
유통과정에서 도축장을 거쳐야 하는 축산물의 특성상 규모화되고 현대화된 도축장을 육성하기 위해서 현재 83개 도축장을 2015년까지 36개 수준으로 감축한다.
여 실장은 이어 "가격을 맞추려다보니 선호부위는 더 비싸게 받는 등의 가격왜곡 현상이 있어 부분육 유통과 육가공산업을 활성화하겠다"고 말했다.
아울러 이력제를 확대해 식육포장처리 파악물량을 현재 50% 수준에서 2015년까지 80%로 확대한다.
한편, 박재완 기획재정부 장관은 이날 서울 정부중앙청사에서 물가관계장관회의를 갖고 "산지가격 폭락과 소비자가격 간의 괴리는 우리 축산물 유통구조의 문제를 완연히 보여주는 것"이라며 "기존 유통구조는 축산 농가와 소비자가 모두 손해를 보는 구조"라고 지적했다.
올초 이슈로 떠오른 복잡한 축산물 유통구조의 문제점에 대해 정부가 본격적으로 뛰어들어 개선한다는 점에서 주목된다.