CJ제일제당은 쌀제분 기술력이 뛰어난 일본의 전문 제분기업인 군마제분과 기술 제휴를 통해 면, 제과, 제빵용 쌀가루를 오는 9월부터 생산할 예정이라고 28일 밝혔다.
CJ제일제당과 일본 군마제분은 이날 오전 11시 서울 중구 쌍림동 CJ제일제당빌딩에서 이재호 CJ제일제당 소재사업부문장, 야마구치 케이이치 군마제분 대표이사가 참석한 가운데 쌀가루 가공기술에 대한 라이선스 계약을 맺었다.
CJ제일제당의 쌀가루 공장은 경상남도 양산시에 총 면적 2만3600㎡ (약 7100평), 연간 1만3000톤의 쌀가루를 생산할 수 있는 규모로, 오는 9월 완공돼 본격 생산에 들어갈 예정이다.
CJ제일제당은 쌀가루 생산을 통해 오는 2013년 300억원, 2018년에는 2000억원의 매출을 기대하고 있다.
일본의 군마제분은 지난 1947년 설립돼 60년 이상 밀가루 및 쌀가루 제분을 연구해 온 전문 제분기업으로 쌀가루 관련 전문기술 및 노하우를 보유하고 있다.
CJ제일제당은 군마제분의 쌀가루 제조 특허 및 노하우를 활용해 제면, 제과, 제빵 분야에 적용성이 우수한 용도별 쌀가루를 생산할 계획이다.
CJ제일제당도 자사 생산 쌀가루를 이용한 B2C용 가공식품을 대폭 확대한다.
쌀가루를 원료로 한 프리믹스 제품과 쌀국수 신제품 등을 올해 안에 출시해 기존의 쌀 가공식품인 즉석밥 햇반, 해찬들 고추장, 쌀 국수(쌀 스파게티, 쌀 자장면 등) 등 외에도 쌀 관련 제품 라인업을 대폭 확장할 계획이다.