[뉴스토마토 최승근기자] CJ프레시안은 '프레시안 빠오즈'를 출시했다고 19일 밝혔다.
'빠오즈'는 중국 상하이의 대표 딤섬 중 하나로, 호빵처럼 부드럽고 폭신한 피에 고기와 야채로 속을 가득 채운 것이 특징이다.
'프레시안 빠오즈'는 생 이스트로 저온 발효해 빠오즈 본연의 정통 만두피를 그대로 재현했으며, 국산 생채소와 신선한 돼지고기를 사용했다. 또 -30℃ 이하에서 냉동시켜 재료의 원물감과 신선함까지 그대로 유지했다.
허준열 CJ프레시안 마케팅 과장은 "최근 식품업계에 새로운 맛과 정통성 있는 글로벌 푸드에 대한 소비자 니즈가 급증함에 따라 획일화된 만두시장에 딤섬이라는 새로운 메뉴를 출시하게 됐다"고 신제품 출시배경을 설명했다.