[뉴스토마토 김희주기자] #풀무원이 궁중에서 보양식으로 즐겨 먹던 여름 별미 음식 초계탕에서 착한해 만든 초계 물냉면을 출시했다고 3일 밝혔다.
이 제품은 닭 육수를 기본으로 하는 색다른 맛의 냉면으로, 시원한 '초계 물냉면'과 칼칼한 '매콤 초계 물냉면' 2종이 출시됐다.
초계 물냉면은 기름기를 걷어낸 닭 육수에 발효석류흑초가 어우러져 동치미 물냉면보다 담백하면서도 새콤한 맛과 향이 특징이다. 몸에 촣은 흑초가 더운 날씨에 지친 입맛을 돋우는데도 안성맞춤이다.
조리법도 간단하다. 부드러운 생면으로 만들었기 때문에 면을 삶는 시간은 40초면 된다. 삶은 면을 헹군 후 육수만 부으면 완성된다.
또한, 무첨가 원칙에 따라 합성착향료, L-글루타민산나트륨 등 합성첨가물은 일체 넣지 않았다.
소비자가격은 2인분 기준 5480원이다.