[뉴스토마토 강명연 기자] 아트테인먼트 리조트 파라다이스시티의 '라운지 파라다이스(Lounge PARADISE)'에서 다가오는 여름 시즌을 맞아 '또바 빙수'를 선보인다고 19일 밝혔다.

 

또바 빙수는 국내산 대추토마토를 햇볕에 말린 뒤 꿀에 절이는 숙성 과정을 거쳐 완성된 '8일의 빙수'다. 토마토는 햇볕에 숙성시키면 비타민C와 리코펜이 증가해 더 건강하게 즐길 수 있는 것으로 알려져 있다. 눈꽃 얼음 위에 대추토마토 마리네이드와 특유의 향을 내는 바질 셔벗을 얹어 독특하면서도 조화로운 맛을 느낄 수 있다. 토마토 그라니따와 라임셔벗 베이스로 상큼함을 더했다.

 

또바 빙수를 즐길 수 있는 라운지 파라다이스는 전세계의 미식과 휴식, 즐길 거리까지 제공하는 파라다이스시티의 로비 라운지다. 고풍스러운 인테리어와 곳곳에 전시된 예술 작품들이 돋보이는 이색 공간으로 또바 빙수를 맛보며 여유로움을 만끽할 수 있다.

 

장용섭 총주방장은 "다가오는 여름을 맞아 상큼하고 달콤한 제철 과일 토마토와 바질을 활용해 파라다이스시티만의 이색 빙수 메뉴를 출시했다"며 "많은 고객들이 여유로운 휴식 속에 여름 시즌에만 맛볼 수 있는 시원하고 건강한 '또바 빙수'를 즐기기 바란다"고 밝혔다.

 

라운지 파라다이스는 홈메이드 생초콜릿과 티라미슈를 눈꽃 얼음 위에 더한 수제 티라미슈 빙수도 선보인다. 또바 빙수와 수제 티라미슈 빙수는 오는 27일부터 9월 2일까지 판매한다.

 

강명연 기자 unsaid@etomato.com