[뉴스토마토 최승근기자]
샘표식품(007540)은 '샘표 된장학교' 6월 수강생을 모집한다고 14일 밝혔다.
된장에 대해 관심이 많은 사람이면 누구나 아이장 캠페인 홈페이지(www.ijang.org)에서 신청할 수 있으며 총 60명을 모집한다. 오는 17일까지 선착순으로 신청을 마감하며, 수강료는 무료다.
오는 20일 서울 충무로에 위치한 샘표 본사에서 열리는 된장학교는 총 2교시로 나눠 진행된다.
된장 제대로 알기라는 주제로 열리는 1교시에는 된장이 건강에 좋은 이유와 우리 된장의 역사, 좋은 된장 고르는 방법, 생활 속의 된장 이야기 등 된장에 관한 다양한 이론적 강의가 마련돼 있다.
2교시에는 콩을 삶아 메주를 만드는 과정부터 장 담그기까지 가정에서도 쉽게 된장을 담그는 방법을 시연을 통해 배워볼 수 있다.
이의선 샘표 홍보팀 과장은 "소아비만이나 아토피 등에 노출돼 있는 아이들에게 식생활은 무척 중요하다"며 "앞으로도 우리 아이의 건강과 된장으로 대표되는 우리의 식문화를 지켜 나갈 수 있도록 다양한 활동을 이어나갈 것"이라고 말했다.