26일(현지시간) 가디언 등 주요 외신에 따르면 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 보고서를 통해 "10개국 22명의 전문가가 참가해 육류 섭취와 암의 상관관계에 대한 800여 건의 연구조사를 검토한 결과, 소시지나 햄 등 일정한 공정을 거친 육류나 붉은 고기를 섭취하는 것이 직장암이나 대장암을 유발할 가능성이 있다"고 발표했다. 

 

해당 보고서는 핫도그, 소시지, 쇠고기 통조림, 말린 고기 등 매일 50g의 가공육을 섭취할 경우 직장암에 걸릴 위험이 18% 높아진다고 지적했다. 

 

이에 따라 WHO는 가공육을 담배나 석면처럼 발암 위험성이 큰 1군 발암물질로 분류한다고 덧붙였다.